ソースが美味しい 新じゃがのまいたけマヨソース焼き

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・新じゃが

3個（400g） 

・マヨネーズ

大さじ2と1/2 

・醤油

小さじ1 

・鶏ガラスープの素

小さじ1/2 

・おろしにんにく

小さじ1/2 

・コショウ

適量 

・ピザ用チーズ

50g 

作り方

1. 新じゃがは皮をむいて厚さ7mmの半月切りにする。まいたけは粗く刻む。
2. 耐熱ボウルに新じゃが、まいたけを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで6分程加熱をして火を通し、マヨネーズ、醤油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、コショウを加えて絡める。
3. 耐熱容器に2を入れてピザ用チーズをのせ、250度のトースターでチーズに焼き目がつくまで焼いてできあがり。