インゲンと舞茸の煮びたし

材料

・雪国まいたけ極

100g 

・インゲン

100g 

・サラダ油

大さじ1 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・砂糖

大さじ1 

・めんつゆ（3倍希釈）

大さじ2 

・水

180cc 

作り方

1. 舞茸は食べやすい大きさに手でさき、インゲンは3㎝長さに切る。
2. 鍋でサラダ油を中火で熱し、インゲンに油がまわるまで炒める。
3. Aを加えてインゲンが柔らかくなるまで煮たら、まいたけを加えて汁気がなくなるまで煮る。
4. 器に盛り付け、お好みでかつおぶしをのせたらできあがり。