キノコのお肉のカリカリチーズ焼き

材料/4人分

・A　キノコのお肉

2袋 

・A　薄力粉

大さじ2 

・A　ケチャップ

大さじ2 

・A　カレー粉

小さじ1 

・A　パン粉

大さじ4 

・A　卵

1個 

・A　こしょう

少々 

・キノコのお肉　食べるソース アヒージョ

1袋 

・粉チーズ

大さじ4（各工程1/3ずつ使用） 

・ミニトマト（半分に切る）

5個 

・オリーブオイル

適量 

・黒こしょう

少々 

・パセリ（みじん切り）

適量 

作り方

1. ボウルにA、粉チーズ（分量の1/3）を入れて混ぜる。
2. 別のボウルに「キノコのお肉 食べるソース　アヒージョ」とミニトマトを入れて混ぜる。
3. フライパンに粉チーズ（分量の1/3）を敷き、その上に１を載せ弱火で火にかける。さらにその上に粉チーズ（分量の1/3）を載せる。焼き色がついたら裏返してオリーブオイルを加えてから火を止める。
4. 別のフライパンに２を加えて中火にかける。トマトを軽くつぶしながら焼き、全体に火がとおったらパセリを加えて火を止める。
5. ４を皿に敷き、その上に３を載せてオリーブオイルを香り付けにまわしかけて出来上がり