まいたけのアヒージョ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ブロッコリー

80g 

・ズッキーニ

1/2個 

・パプリカ　赤

1/2個 

・にんにく

20g 

・ハーブミックスソルト

適量 

・オリーブオイル

適量 

作り方

1. まいたけは食べやすい大きさに割く。ブロッコリーは小房に分け、ズッキーニは輪切りにし、パプリカは一口大に切る。
2. にんにくは薄切りにして、鍋に入れ、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
3. にんにくの香りがでてきたら、①を入れて弱火で15分煮込む。
4. ハーブミックスソルトで味を調えたらできあがり。