雪国まいたけ極とトマトの薬味だれ漬け

材料

・雪国まいたけ極

1パック 

・トマト

2個 

・しそ

3枚 

・水

80ml 

・白だし

大さじ3 

・酢

大さじ1 

・砂糖

大さじ1/2 

・オリーブ油

大さじ1/2 

作り方

1. トマトはヘタを取ってくし切りする。しそは千切りして水にさらし、水気を切る。
2. 耐熱ボウルにまいたけを手でさいて入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱程加熱して火を通す。
3. 保存容器に水、白だし、酢、砂糖、オリーブ油を入れて混ぜ、まいたけ、トマト、しそを加えて混ぜ、冷蔵庫に1時間ほどおいてできあがり。