焼き雪国まいたけ極とゆで卵のやみつきサラダ

材料

・雪国まいたけ極

2パック 

・ゆで卵

2個 

・オリーブ油

小さじ1 

・マヨネーズ

大さじ2 

・酢

小さじ1 

・鶏ガラスープの素

小さじ1/2 

・砂糖

小さじ1/4 

・塩、コショウ

適量 

・レタス

適量 

作り方

1. まいたけは食べやすい大きさに手でさく。ゆで卵は4等分に切る。
2. フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、まいたけをこんがりと焼いて火を通す。
3. ボウルにマヨネーズ、酢、鶏ガラスープの素、砂糖を入れて混ぜて塩、コショウで味を調えたら、まいたけ、ゆで卵を加えて絡める。
4. 器にレタスを敷き、3を盛ってできあがり。