クリーミーきのこのパン

材料/4人分

・雪国まいたけ極

1パック（食べよくほぐす） 

・雪国ぶなしめじ

1パック（石づきを取りさく） 

・Ａ）

 

・┣ バター

大さじ３ 

・┣ にんにく （みじん切り）

小さじ２ 

・┗ 玉ねぎ （スライス）

中1/4個（50ｇ） 

・Ｂ）

 

・┣ 牛乳

１カップ 

・┗ カルロ・ロッシ白

大さじ2 

・小麦粉

大さじ2 

・塩

少々 

・こしょう

少々 

・フランスパン （くりぬく）

4切れ 

・パセリ （みじん切り）

少々 

作り方

1. フライパンで(A)をしんなりするまで炒める。
2. まいたけとしめじを加えさらによく炒め、小麦粉をふり入れて炒める。
3. (B)を加え、もったりするまで煮つめ塩、こしょうで味を調える。
4. パンをオーブンでカリッと焼き、(3)をのせてパセリを散らし、器に盛る。