雪国きのこの中華風オムライス

材料

・雪国きのこの中華風まぜご飯

180g 

・卵

2個 

・針しょうが

適量 

・香菜

適量 

・塩・こしょう

少々 

・サラダ油

小さじ1 

・水溶き片栗粉

適量 

・ごま油

適量 

・A）

 

・水

1/2カップ 

・鶏がらスープの素

小さじ1/2 

・砂糖

大さじ1 

・ケチャップ

大さじ1/2 

・醤油

大さじ1/4 

・酢

大さじ1/2 

作り方

1. 鍋にＡを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を混ぜる。
2. 卵に塩・こしょうをして溶く。
3. フライパンを熱し、サラダ油を薄くしき、（2）を丸く広げる。
4. 『雪国きのこの中華風まぜご飯』を乗せ、卵で包み込み、器に乗せる。
5. (1)を(4)にかけ、針しょうが、香菜を添えてできあがり。