ニンジンのヨーグルトサラダ

材料/2人分

・雪国きのこのマリネ

100g 

・にんじん

1/2本 

・ヨーグルト

大さじ4 

・イタリアンパセリ

適宜 

作り方

1. にんじんは細長に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱する（５００Wで２～３分）
2. (1)に雪国きのこのマリネを入れ、ヨーグルトを加えて和えたら器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添えてできあがり。