雪国きのこのおこわ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・雪国ぶなしめじ

1/2パック 

・さつま芋

1/4本 

・もち米

1.5合 

・酒

大さじ1 

・塩

小さじ1 

・水

1カップ 

作り方

1. もち米は一晩水に漬け、水気をきっておく。
2. 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、さつま芋は皮つきのままイチョウ切りにする。
3. シリコンスチーマーに(1)、(2)を入れ、酒、塩、水を加えたらフタをしてレンジで加熱する。（５００Wで約８分）
4. 加熱後、一旦取り出しフタを開けて全体を混ぜ、再度フタをしてレンジで加熱する。（５００Wで約５分）
5. 二度目の加熱後、約５分蒸らし、器に盛ってできあがり。 ※もち米の火の通り方に応じて加熱時間を調整してください。