香り立つ鶏肉と雪国まいたけ極の酒蒸し

材料/2人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・鶏もも肉

200g 

・葉ねぎ

1本 

・塩・こしょう

適量 

・酒

大さじ2 

・黒こしょう

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさき、葉ねぎは斜め切りにする。
2. 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味を付けておく。
3. 耐熱皿に(1)、(2)を盛り、酒を回しかけ、ラップをしたらレンジで鶏肉に火が通るまで加熱する。（５００Wで約５分）
4. 鶏肉に火が通ったら、黒こしょうをふってできあがり。