雪国きのこでつくるココットキッシュ

材料

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・雪国ぶなしめじ

1/2パック 

・卵

4個 

・コンソメスープ

100cc 

・生クリーム

100cc 

・牛乳

100cc 

・ポテトチップ

12枚 

・塩・こしょう

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極と雪国ぶなしめじは小振りにさく。
2. ボールに卵、コンソメスープ、生クリーム、牛乳を合せ、塩・こしょうで味を調える。
3. ココット（器）に、雪国きのことポテトチップを入れ、(2)を流し込む。
4. (3)を250℃に予熱したオーブンで約10分程焼き、彩りにお好みのハーブを飾ってできあがり。