雪国きのこと鶏モモ肉の焼きポトフ

材料/4人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・雪国えりんぎ

1パック 

・鶏もも肉

400g 

・キャベツ

1/2個 

・にんじん

1本 

・玉ねぎ

2個 

・じゃがいも

4個 

・コンソメスープ

800cc 

・塩・こしょう

適量 

・スパイス（クミン、クローブ）

少々 

・サラダ油

大さじ1 

・タイム

少々 

作り方

1. 雪国きのこは大きめにさく。
2. 玉ねぎは4等分、キャベツは6等分、にんじんと玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切る。
3. 鶏肉は大ぶりに切り、塩・こしょう、スパイスをすり込み、しばらく置いておく。
4. フライパンにサラダ油を熱し、(1)、(2)、(3)を焼き、しっかりと焼き目が付いたら鍋に入れ、コンソメスープを加えて煮込む。
5. 塩・こしょうで味を調え、具材に火が通ったら、お好みでタイムを飾ってできあがり。