いつものポトフに春がきた! 雪国きのこと菜の花で春を迎えるおめざめスープ
[ スープ・汁 ]
調理時間:
約10分
カロリー:
約385Kcal
【Plus_ひと工夫】
マカロニを加えてボリュームアップ!
材料/2人分
・雪国まいたけ極
1/2パック
・雪国えりんぎ
1/2パック
・鶏もも肉
200g
・菜の花
1/4束
・にんじん
1本
・じゃがいも
2個
・新玉ねぎ
1個
・コンソメ(固形)
3個
・塩・こしょう
適量
・水
1000cc
作り方
雪国まいたけ極と雪国えりんぎは大きめにさき、野菜類は食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを振って下味をつける。
鍋に水とコンソメを入れ、(2)と野菜類(菜の花は除く)を加えて中火で煮る。
具材に火が通ったら、まいたけ、えりんぎと菜の花を加え、軽く火を通してできあがり。
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