雪国まいたけ極入りゴーヤの肉詰め

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ゴーヤ

1本 

・合いびき肉

150g 

・コーン

少々 

・塩・こしょう

少々 

・サラダ油

大さじ1 

・小麦粉

少々 

・ケチャップ

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極は細かく刻む。
2. ボールに合いびき肉、コーン、(1)を入れてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けをする。
3. ゴーヤは輪切りにして種を取り、内側に小麦粉を付けたら(2)を詰める。
4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)を両面焼いて皿に盛り、ケチャップを添えてできあがり。