雪国きのこでおいしい秋の天ぷら

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・雪国ぶなしめじ

1/2パック 

・れんこん

50g（皮をむき、5mm厚さに切り酢水につける） 

・さつまいも

50g（斜め5mm厚さに切り、水につける） 

・かぼちゃ

80g（6～7mm厚さに切る） 

・ししとう

4本（ようじなどで数ヶ所穴を開ける） 

・水

250cc 

・てんぷら粉

1カップ 

作り方

1. きのこ類は、食べやすい大きさにさき、野菜類の下ごしらえをする。
2. 水と天ぷら粉を溶いて、天ぷら衣を作る。
3. れんこん、さつまいもの水気を拭く。
4. それぞれ素材を天ぷら衣につけ、中温でからりと揚げればできあがり。