雪国えりんぎの串揚げ

材料/4人分

・雪国えりんぎ

100g 

・小麦粉

適量 

・溶き卵

適量 

・パン粉

適量 

・サラダ油

適量 

作り方

1. 雪国えりんぎはタテ切りと輪切りにする。
2. お好みの組み合わせで串に刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
3. 中温のサラダ油で衣がキツネ色になるまであげたらできあがり。