雪国まいたけ極の和風カレー |
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主食 ]
- 調理時間:
- 約分
- カロリー:
- 約149Kcal
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材料/4人分
- ・雪国まいたけ極
- 2パック
- ・ナス
- 2本
- ・長ねぎ
- 1本
- ・オクラ
- 4本
- ・厚揚げ
- 1枚
- ・カレールー(市販)
- 50g
- ・和風だし
- 小さじ2
- ・みりん
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・水
- 800cc
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作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさき、ナス、長ネギ、厚揚げはひと口大に切る。
- オクラは軽く湯通しして輪切りにする。
- 鍋に水、⑴を入れ火にかけ、具材に火が通ったら、和風だし、みりんを加え、カレールーを溶かし入れ煮込む。
- 仕上げにしょうゆで味を調え、⑵を加えできあがり。
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