雪国きのこのミルクカレー

材料/4人分

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・雪国ぶなしめじ

1/2パック 

・雪国えりんぎ

1/2パック 

・豚肉（薄切り）

80g 

・パプリカ（赤・黄・オレンジ）

各1/2個 

・ジャガイモ

1個 

・いんげん

4本 

・カレールー（市販）

30g 

・牛乳

400cc 

・はちみつ

大さじ1 

・塩・こしょう

少々 

・水

400cc 

作り方

1. 雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
2. 豚肉、野菜類は小さめに切る。
3. 鍋に水、(1)、(2)を入れて火にかけ、カレールーを溶かし入れ、牛乳を加えて煮込む。
4. (3)にはちみつを加え、塩・こしょうで味を調えできあがり。