まいたけのごま豆乳鍋

材料/4人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・豚ロース肉(薄切り)

200g 

・白菜

1/4個 

・長ねぎ

2本 

・にんじん

1/3本 

・水菜

1/2袋 

・絹ごし豆腐

1/2丁 

・油揚げ

2枚 

・ミツカン 〆まで美味い™ごま豆乳鍋つゆストレート

1袋 

・【オススメ〆】うどん(冷凍)

適宜(1玉) 

作り方

1. 白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにします。「雪国まいたけ極」は小房に分けます。その他の具材は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に「ミツカン 〆まで美味い™ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかけます。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通します。
3. 仕上げに、水菜を加えて軽く煮込みます。 ※〆は残ったつゆにうどんを入れて、お召し上がりください。