雪国まいたけと長ねぎのキムチ鍋

材料/3〜4人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・白菜

1/4 

・長ねぎ

2本 

・ニラ

1束 

・豆腐

1丁 

・豚バラ(スライス)

150g 

・水

600ml 

・エバラ プチッと鍋「キムチ鍋」

4個 

作り方

1. 雪国まいたけは食べやすい大きさにさく。白菜・ニラは4～5cmの大きさに、長ねぎは斜め切る。豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。 豚バラスライスは、3～4cm幅に切る。
2. 鍋に「プチッと鍋」を4個と水600mlを入れて火にかける。沸騰したら火の通りにくい具材から入れて煮込む。
3. 具材に火が通ったら、できあがり。