まいたけとかぶの葉のじゃこふりかけ

材料

・干しまいたけ

1/2パック分 

・かぶの葉 (なければ青菜)

1把分（180～200g） 

・ちりめんじゃこ

20g 

・塩

少々 

・酒

大さじ2 

・醤油

大さじ1 

・みりん

大さじ1 

・ごま油

小さじ1 

・白ごま

小さじ1 

作り方

1. 干しまいたけは粗みじんにする。かぶの葉は細かく刻む。
2. フライパンにごま油を熱し、かぶの葉、干しまいたけを炒め、塩少々を加えてさらに炒める。
3. しんなりしてきたら酒、醤油、みりん、ちりめんじゃこを加え、水分を飛ばすように炒める。
4. 仕上げに白ごまを　ふってできあがり。