きのこと筍の五目煮

材料

・雪国まいたけ極

1/2パック 

・雪国えりんぎ

1/2パック 

・雪国ぶなしめじ

1/2パック 

・たけのこ（水煮）

100g 

・にんじん

1/4本 

・鶏もも肉

50ｇ 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・酒

大さじ1 

・塩

少々 

＜合わせ調味料（Ｂ）＞

 

・和風だし（顆粒）

小さじ1 

・砂糖

小さじ1 

・醤油

大さじ1 

・みりん

大さじ1 

・水

50cc 

作り方

1. 雪国まいたけ極、雪国ぶなしめじは食べやすい大きさにさき、雪国えりんぎは拍子切りにする 。たけのこ、にんじんは細切りにする。
2. 鶏もも肉は細切りにし、Aをもみこみ10分程置く。
3. 鍋に(1)、Bを入れ蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし、混ぜながら5分程煮る。
4. (3)に(2)をほぐして加え、3分程煮てできあがり。