まいたけ味噌

材料

・雪国まいたけ極

２パック 

・酒

大さじ２ 

・サラダ油

大さじ１ 

・にんにく(おろし)

小さじ１/２ 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・味噌

大さじ４ 

・みりん

大さじ２ 

・砂糖

小さじ２ 

作り方

1. まいたけの根元は粗みじんに、残りは手で細かくほぐす。Ａは混ぜ合わせておく。
2. 鍋にサラダ油・にんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたらまいたけと酒を加えて炒める。
3. しんなりしたらＡを加え、水気を飛ばすように混ぜながら、全体がもったりするまで火を通す。