雪国まいたけ極のパンケーキ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ベーコン

２枚 

・サラダ油

適量 

・塩・こしょう

適量 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・パンケーキミックス　*牛乳または水はパンケーキミックスの分量に準じる

180ｇ 

・卵

1個 

・牛乳または水

170ml 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。ベーコンは1センチ幅に切る。
2. ボールにＡを入れて混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンに②を1/4流し入れ、パンケーキを作る。同じ工程でさらに３枚焼く。＊必要に応じでサラダ油をしく。市販のパンケーキミックスの作り方に準ずる。
4. フライパンにサラダ油をしき、①を加え、塩こしょうで味付けする。
5. ③のパンケーキをお皿に盛りつけ、④をトッピングしてできあがり。