雪国まいたけ極のふわとろ卵スープ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・玉ねぎ

1/2個 

・ニラ

1/4束 

・卵

2個 

・「Cook Do香味ペースト」

18cm 

・水

2カップ 

作り方

1. 雪国まいたけ極は細かくほぐす。玉ねぎは薄切りにする。ニラは5cm長さに切る。
2. 鍋に①のまいたけ、長ねぎ、「香味ペースト」を入れ軽く炒める。
3. ②に水と①のニラを加え、ひと煮立ちさせ、溶き卵を加えたら火を止め、余熱で火を通してできあがり。