きのことかつお節のうま味タップリふりかけ

材料

・雪国まいたけ極

1パック 

・雪国ぶなしめじ

1パック 

・かつお節

20g 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・醤油

大さじ2 

・酒

大さじ1 

・みりん

大さじ4 

・ごま油

大さじ1 

作り方

1. 雪国きのこは細かくさく。
2. フライパンに①を入れて弱～中火にかけ、多少のしっとりさが残るくらいまで乾煎りする。
3. ②にかつお節と合わせたAを加え、お好みのしっとり加減になるまで火にかけ水気をとばす。
4. ③を温かいご飯に振りかけてお召し上がりください。