雪国えりんぎの甘辛煮

材料/2人分

・雪国えりんぎ

1パック 

・唐辛子

1/2本 

・万能ねぎ

適量 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・醤油

大さじ1 

・酒

大さじ1 

・みりん

大さじ1 

作り方

1. 雪国えりんぎは食べやすい大きさに切る。
2. ①を合わせたAで軽く和え、唐辛子をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
3. 加熱後、全体を軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら刻んだ万能ねぎをちらしてできあがり。