きのこと油揚げの味噌汁

材料

・雪国まいたけ極

１パック 

・雪国えりんぎ

１パック 

・水菜

２株 

・油揚げ

１枚 

・だし汁

800cc 

・味噌

大さじ３ 

作り方

1. 雪国まいたけは食べやすい大きさに手でさき、雪国えりんぎは長いものは半分に切り、更に４～６等分切る。
2. 鍋にだし汁ときのこを入れ、火にかける。
3. ひと煮立ちしたら、油揚げを加えて味噌を溶きいれ、沸騰寸前で火を止める。
4. お椀に盛り、水菜をのせればできあがり。