まいたけのミルフィーユすき焼き

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・雪国えりんぎ

1パック 

・豚肉

200g 

・白菜

1/6個 

・にんじん

1/2本 

・ごぼう

1/2本 

・ニラ

1/2束 

・しらたき

1袋 

・【割り下】甘酒

200cc 

・味噌

大さじ3 

・赤唐辛子

少々 

作り方

1. きのこは食べやすい大きさにさく。
2. 白菜の葉の間に①のまいたけと豚肉を重ねてはさみ込み、3～4等分に切る。
3. 鍋に②を立てるように盛り込み、①のえりんぎとお好みの大きさに切ったその他の具材を加え、合わせた割り下を入れて火にかけ、具材に火が通ったらできあがり。