雪国まいたけ極の香味麻婆豆腐

材料/2人分

・雪国まいたけ極

１パック 

・豚ひき肉

150g 

・木綿豆腐

1丁（300g） 

・長ねぎ

１本 

・サラダ油

大さじ1 

・片栗粉

大さじ1 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・水

２カップ 

・「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ3 

・「Cook Do」香味ペースト

18cm(13g) 

・唐辛子（輪切り）

少々 

作り方

1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。豆腐は2cm角に切る。長ねぎは輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒め、火が通ったら、①のまいたけ、長ねぎを加えて炒める。
3. ②に合わせたAを加えてひと煮立ちさせ、①の豆腐を加え2～3分煮たら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてできあがり。