雪国まいたけ極のオイマヨチーズホットサンド

材料/1~2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・食パン（8枚切り）

2枚 

・ピザ用チーズ

40ｇ 

・マヨネーズ

大さじ1 

・オイスターソース

小さじ1/2 

・オリーブ油

小さじ2 

作り方

1. 雪国まいたけ極を手で半分にさく。
2. 食パンの片面に斜めに切り込みを入れる。マヨネーズとオイスターソースを混ぜておく。
3. フライパンにオリーブ油（半量）を引いて強めの中火で熱し、まいたけの表面をこんがりと焼く。
4. 食パン1枚の切込みが入ってない側に2のソースを塗り、3のまいたけとピザ用チーズをのせてもう1枚の食パンで挟む。
5. フライパンに残りのオリーブ油を引いて4を入れ、蓋をして中火で3分ほど焼いて焼き目をつけたら上下を返し、蓋なしで焼き目がつくまで3分ほど焼いたらできあがり。