やみつき衣のまいたけ天ぷら

やみつき衣のまいたけ天ぷら
[ 主菜 ]
調理時間:
約20分
カロリー:

フライパンで簡単!揚げずにできるまいたけ天ぷら

材料/2人分

・雪国まいたけ極
2パック 
・マヨネーズ
大さじ1 
・冷水
大さじ3 
・醤油
小さじ1 
・薄力粉(衣用)
大さじ2 
・片栗粉
大さじ1 
・薄力粉(舞茸にまぶす用)
適量 
・油
大さじ2 
・塩コショウ
適量 

作り方

  1. 雪国まいたけ極を手で4等分にさく。
  2. ボウルにマヨネーズを入れ、冷水を少しずつ加えて混ぜてから醤油、薄力粉(衣用)、片栗粉を混ぜる。
  3. 1に薄力粉(舞茸にまぶす用)をまぶした後、2の衣液にくぐらせる。
  4. フライパンに油をひいて中火で熱し、3を入れる。片面3分ずつを目安に焼く。
  5. 油を切って器に盛り、塩とコショウを混ぜて添えたらできあがり
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