やみつき衣のまいたけ天ぷら

材料/2人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・マヨネーズ

大さじ1 

・冷水

大さじ3 

・醤油

小さじ1 

・薄力粉（衣用）

大さじ2 

・片栗粉

大さじ1 

・薄力粉（舞茸にまぶす用）

適量 

・油

大さじ2 

・塩コショウ

適量 

作り方

1. 雪国まいたけ極を手で4等分にさく。
2. ボウルにマヨネーズを入れ、冷水を少しずつ加えて混ぜてから醤油、薄力粉（衣用）、片栗粉を混ぜる。
3. 1に薄力粉（舞茸にまぶす用）をまぶした後、2の衣液にくぐらせる。
4. フライパンに油をひいて中火で熱し、3を入れる。片面3分ずつを目安に焼く。
5. 油を切って器に盛り、塩とコショウを混ぜて添えたらできあがり