コクうままいたけそば

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ごま油

小さじ1 

・めんつゆ（3倍濃縮）

100ml 

・水

500ml 

・おろし生姜

小さじ1/2 

・そば

200g 

・青ネギ

適量 

・七味唐辛子（お好みで）

適量 

作り方

1. .雪国まいたけ極は大きめの一口サイズに手でさく。　
2. 鍋にごま油を引いて強めの中火で熱し、雪国まいたけ極の片面を焼いて焼き目をつける。
3. めんつゆ、水、おろし生姜を加え、煮立ったら中火で5分煮る。
4. そばを茹でて器に盛り、3をかけて青ネギをキッチンバサミで切ってちらし、お好みで七味唐辛子をふったらできあがり。