レンジで雪国まいたけ極の濃厚みそクリームチャウダー

材料/2人分

・雪国まいたけ極

1パック 

・ソーセージ

3本 

・薄力粉

大さじ1.5 

・牛乳

350ml 

・顆粒コンソメ

小さじ1 

・バター

15g 

・みそ

小さじ1 

・塩、コショウ

適量 

・パセリ(みじん切り)

お好みで 

作り方

1. ソーセージは斜め1cm幅に切る。雪国まいたけ極は一口サイズに手でさく。
2. 耐熱ボウルに雪国まいたけ極を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱して薄力粉を混ぜる。
3. 牛乳を少しずつ加えて混ぜて薄力粉を溶かしたら、残りの牛乳、ソーセージ、顆粒コンソメを加えてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
4. 余熱でバターを溶かしてみそを溶き、塩、コショウで味を調えて器に盛り、あればパセリを散らす。