雪国まいたけ極のキッシュパイ

材料/2人分

・雪国まいたけ極

40g 

・マッシュルーム

30g 

・冷凍パイシート

1枚 

・玉ねぎ

30g 

・ベーコン

2枚 

・粉チーズ

小さじ2 

・しょうゆ

小さじ1.5 

・粗びき黒こしょう

適宜 

・パセリ(みじん切り)

適宜 

作り方

1. 冷凍パイシートは自然半解凍する。
2. まいたけは食べやすい大きさにさき、マッシュルームと玉ねぎは薄くスライスします。ベーコンは横半分に切ります。
3. ボウルに②のまいたけとマッシュルーム、玉ねぎを入れ、粉チーズ、しょうゆを混ぜる。
4. ①のパイシートを麺棒でのばし、フォークで穴をあける。
5. くしゃくしゃにしたアルミホイルの上にパイシートを敷き、ベーコン、③のきのこをのせる。
6. オーブントースター（目安：1300wで8～10分）で焼き、お好みで黒こしょう、パセリのみじん切りをかけたらできあがり。