雪国きのこセットで作る炊き込みごはん
[ 主食 ]
調理時間:
約分
カロリー:
雪国きのこセットを使った基本の炊き込みごはん。3種のきのこが美味しさをさらにアップさせます!
材料/3~4人分
・雪国きのこセット
1パック
・鶏むね肉
60g
・油揚げ
1枚
・ごぼう
1/4本
・にんじん
1/2本
・米
2合
・絹さや
適量
<合わせ調味料(A)>
・和風だし(顆粒)
大さじ1
・酒
大さじ2
・薄口醤油
小さじ1
作り方
雪国きのこは食べやすい大きさにさく。
鶏肉は一口大に切る。油揚げは油抜きをせず短冊切りにする。
ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは千切りにする。
炊飯器に米と①、②、③、A、水(2合の目盛りまで)を入れて炊飯する。
炊き上がったら、全体を切るように混ぜ合わせ器に盛り、サッと茹でた絹さやを飾ってできあがり。
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