うま塩豚バラきのこ鍋

材料/2人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・白菜

1/4株 

・豚バラ薄切り肉

250g 

・塩こしょう

適量 

・水

600ml 

・鶏ガラスープの素

小さじ4 

・おろしにんにく

小さじ1 

・レモン(お好みで)

適量 

作り方

1. 雪国まいたけ極は手で食べやすい大きさにさく。白菜はざく切りする。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切って塩こしょうを軽くふって下味をつける。
2. 鍋に水、鶏ガラスープの素、おろしにんにくを入れて強火で煮立て、白菜、まいたけ、豚バラ薄切り肉を加えて中火で7分程煮て塩こしょうで味を調える。
3. お好みでレモンを添えたらできあがり。