まいたけでお肉やわらか　やみつきの鶏チャーシュー

材料/2人分

・雪国まいたけ極

2パック 

・鶏むね肉

1枚 

・醤油

大さじ2 

・砂糖

大さじ1 

・酒

大さじ1 

・酢

大さじ1 

・おろしにんにく

小さじ1/2 

作り方

1. まいたけを粗みじん切りする。
2. ポリ袋に鶏胸肉、まいたけを入れて絡めて冷蔵庫に一晩おく。
3. 耐熱ボウルに醤油、砂糖、酒、酢、おろしにんにくを入れて混ぜ、2を加えて絡めてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。上下を返してふんわりラップし、2分加熱したらぴっちりラップをして10分おく。
4. 食べやすい大きさに切り分けたらできあがり。