白まいたけのサラダサンド

材料/1人分

・雪国まいたけ極 白

1/2パック 

・食パン

2枚 

・サニーレタス

30g 

・ハム

2枚 

・ゆで卵

１個 

・じゃがいも

1/4個 

・にんじん

1/6本 

・マヨネーズ

適量 

作り方

1. 食パンの片面にそれぞれマヨネーズを塗る。
2. じゃがいもはゆでて皮をむき、スライスする。にんじんは千切りに切る。雪国まいたけ極白はレンジ(600w)で1分30秒加熱する。
3. ①にサニーレタス、ハム、ゆで卵、じゃがいも、雪国まいたけ極白、にんじんの順に重ねもう一枚の食パンで挟み、サランラップで巻き上げる。半分に切り、器に盛り付けたらできあがり。