白まいたけとツナの酢みそ和え

材料/4人分

・雪国まいたけ極「白」

1パック 

・もやし

200g 

・いんげん

5本 

・ツナ缶

８０g 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・味噌

大さじ４ 

・砂糖

大さじ２ 

・酢

大さじ２ 

・だし汁

小さじ1 

作り方

1. 白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
2. 鍋に湯を沸かし、もやし、雪国白まいたけ、いんげんをさっと茹でる。 茹で上がったらざるにとり、冷ます。
3. Ａを混ぜ合わせ、冷めた②と和えたらできあがり。