白まいたけとささみの和風パスタ

材料/2人分

・雪国まいたけ極「白」

1パック 

・パスタ

200g 

・ささみ

100g 

・大葉

4～5枚 

・梅肉

1個 

・オリーブ油

大さじ2 

・白だし（市販）

大さじ1 

・塩・こしょう

少々 

作り方

1. 白まいたけは食べやすい大きさにさき、耐熱容器でラップしてレンジで1分程加熱する。
2. ささみは耐熱容器でラップしてレンジで2分程加熱し、細かくさく。
3. 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをゆでる。
4. ボールに①、②、③、オリーブ油を和え、白だし、塩・こしょうで味を調える。
5. 皿に④を盛り、千切りにした大葉、梅肉をのせてできあがり。