マッシュルームとトマト＆チーズの重ね焼き

材料/1人分

・マッシュルーム

1パック 

・トマト

2個 

・スライスチーズ

4枚 

・オリーブ油

大さじ1 

・塩・こしょう

適量 

・バジル

適宜 

作り方

1. マッシュルームは洗わずに、キッチンペーパー等で軽く拭き、縦半分または４つ割りにする。
2. アルミホイルに輪切りにしたトマト、スライスチーズの順に並べ重ねたら、①をのせる。
3. ②にオリーブ油、塩・こしょうを振り、トースター等で焼く。
4. チーズが軽くとろけたら器に盛り、お好みでバジルを飾ってできあがり。