和えるだけ簡単　マッシュルームの白だしレモンサラダ

材料/2人分

・マッシュルーム

1パック 

・パセリ

適量 

・オリーブ油

小さじ1 

・粉チーズ

大さじ1 

・黒こしょう

適量 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・オリーブ油

大さじ1/2 

・レモン汁

大さじ1/2 

・白だし

大さじ1/2 

・おろしにんにく

小さじ1/4 

作り方

1. マッシュルームを3mm幅に切る。パセリは粗みじん切りする。
2. フライパンにオリーブ油（小さじ1）を強めの中火で熱し、マッシュルームの表面を片面につき50秒ずつを目安に焼く。
3. ボウルにAを入れて混ぜ、マッシュルームを加えて和えたら器に盛り、粉チーズをかけてお好みでパセリを散らし、黒コショウをかけたら。