ソースいらず！ピッツァビアンカ風白まいたけトースト

材料/4人分

・雪国まいたけ極「白」

1パック 

・食パン

4枚 

・トマト

2個 

・ベビーリーフ

適量 

・オリーブオイル

適量 

・塩

適量 

・チーズ

適量 

・パセリ

お好みで 

作り方

1. トマトは薄くスライスし、白まいたけは手で一口サイズにさく。
2. パン生地にオリーブオイルを塗り、ベビーリーフ、トマト、白まいたけを並べる。
3. ②の上に塩を振り、チーズをのせてトースターで5分ほど焼く。
4. 焼きあがったトーストにオリーブオイルをひと回し、お好みでパセリをちらしできあがり。