白まいたけとトマトのチーズのせやみつきチャーハン

材料/2人分

・雪国まいたけ極「白」

2パック 

・トマト

2個 

・卵

2個 

・ご飯

400g 

・ごま油

大さじ2 

・スライスチーズ

2枚 

・黒こしょう

適量 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・しょうゆ

小さじ2 

・鶏ガラスープの素

小さじ1 

作り方

1. 白まいたけは大ぶりにさく。トマトは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
2. フライパンにごま油を熱し、1.の雪国まいたけ極・白をサッと炒め、溶き卵を流し入れ半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。
3. 2.にAを加え、さらに炒め合わせたら器に盛る
4. 3.の上にスライスチーズをのせ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、1.のトマトを盛り付けて、黒こしょうを振ったらできあがり。