マッシュルームと夏野菜のシーザーサラダ

材料/2人分

・マッシュルーム

1パック 

・ズッキーニ

1/3本 

・赤パプリカ

1/4個 

・ミニトマト

2個 

・オクラ

2本 

・紫玉ねぎ

1/6個 

・サニーレタス

2枚 

・フリルレタス

3枚 

・季の皿 かつお枯節と真昆布のシーザードレッシング

大さじ2 

作り方

1. マッシュルームは薄く切る。耐熱皿に移し、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
2. ズッキーニは薄く輪切りにする。赤パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトとオクラは食べやすい大きさに切る。サニーとフリルレタスはちぎる。
3. お皿に①、②を彩りよく盛りつけ、季の皿 かつお枯節と真昆布のシーザードレッシングをかけたらできあがり。