白まいたけと豚の豆乳チゲ

材料/2人分

・雪国まいたけ極「白」

2パック 

・豚バラ薄切り肉

150g 

・白菜

1/8株 

・ごま油

大さじ1/2 

＜合わせ調味料（Ａ）＞

 

・無調整豆乳

1/2カップ 

・モランボンWell-Being Vegelife キムチチゲ用スープ

1袋 

作り方

1. 白まいたけは手でほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜は3cm幅のそぎ切りにする。
2. 鍋にごま油を熱し、豚肉、白まいたけを加えて炒める。肉に焼き目がつき、火が通ったら(A)と白菜の芯を加えて煮立てる。
3. 沸騰したら、白菜の葉を加えてひと煮立ちさせたらできあがり。