作り方
- まいたけは食べやすい大きさにさき、玉ねぎは約1cm幅のくし切りにする。 ピーマンはへたと種を取り除き、一口大に切る。 れんこんは約3mm幅のいちょう切りにし、酢水にさらしておく。人参は短冊切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、れんこん・人参・まいたけ・玉ねぎ・ピーマンの順に加え、さらに炒める。
- 全体に火が通ったら、火を止め、本品を加え大きく混ぜ合わせて出来上がり。 ※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
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