雪国まいたけ極と牛肉の和風ラップサンド

材料/4人分

・雪国まいたけ極

（入力例）150g 

・牛薄切り肉

100g 

・サニーレタス

４枚 

・紫キャベツ

1/4玉 

・にんじん

1/4本 

・きんぴらごぼう

お好み 

・卵焼き

お好み 

・卵焼き　　お好み 市販の焼肉のタレ

大さじ２ 

・サラダ油

小さじ２ 

・トルティーヤ

４枚 

作り方

1. まいたけは食べやすい大きさにさく。にんじんは細切りにし、紫キャベツは線切りにする。卵焼きは食べやすい細さに切っておく。
2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め色が変わったらまいたけと焼肉のたれを加えて炒める。
3. トルティーヤは、お好みで焼いておく。 (油をひかずにフライパンを弱火で熱し、両面焼き目がつくまで焼く)
4. ラップを敷いた上にトルティーヤを1枚のせ、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎってのせる。
5. ②、にんじん、紫キャベツ、きんぴらごぼう、卵焼きをのせて手前からきつく巻いていく。同様にあと３本も作る。
6. 半分に切って器に盛り付けたらできあがり。